Fűszeres pulykamellet sütöttem ebédre. A köret sült karfiol volt.
1 fej karfiol
Kb. 400 g tejföl
3 tojás
Só, bors, pirospaprika, fokhagyma
Sajt
A karfiolt rózsákra szedve pár percig főzöm. Nem kell puhára, csak olyan jó roppanósra.
Leszűrőm, kivajazott jénaiba teszem. A tojást felverem, hozzákeverem egy vödrös tejföl felét (kb). Fűszerezem. Ráöntöm a karfiolra. Tetejére sajtot reszelek. 180 fokon 30 percig sütöm. A végén pár percig légkeveréssel pirítottam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése