Brokkoli fasírt
A brokkolit rózsáira szedtem, pár percig főztem, majd hideg vízzel lehűtöttem. Aprítóval picire aprítottam, majd ugyanúgy fűszereztem, mint a rendes fasírtot. (Zsömle, só, bors, fokhagyma, pici ételízesítő). Ha túl lágy, zsemlemorzsával szilárdítsuk. Golyókat formáltam belőlük, majd picit lelapítottam Zsemlemorzsába forgattam, sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, tetejét olajjal megkentem, majd 30 perc alatt megsütöttem. Természetesen bő, forró olajban is süthető
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése