Foltos túrós őzgerincben Idővel rájöttem, hogy ez a boci mobil bögrés, őzgerinces formája. Nagyon finom, dekoratív sütemény. Ráadásul bögrés recept, így nem kell méregetni.
A bögre 2.5 dl
Hozzávalók egy őzgerinc formához:
A piskótához:
másfél bögre fehér finomliszt
negyed bögre étolaj
1 tojás
háromnegyed bögre kristálycukor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 evőkanál holland kakaópor
1 bögre tej
A túrós foltokhoz:
25 dkg túró
1 citrom reszelt héja
1 púpos evőkanál búzadara
egyharmad bögre kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tojás
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy őzgerinc formát kivajazunk. Egy tálban a piskóta hozzávalóit összekeverjük. Egy kisebb edényben összekeverjük a túrós töltelék hozzávalóit. A tészta felét beleöntjük a formába, teáskanállal elosztjuk rajta a túrót. Mehet is rá a tészta másik fele. Tűpróbáig sütjük, hosszabb idő lesz, mint a tepsis kevertek. Több mint egy óráig sült az enyém is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése