Resztelt májat készítettem hagymás, petrezselymes krumplival, uborkasalátával.
Hozzávalók:
1 kg csirkemáj
1 vöröshagyma
pirospaprika
majoranna,
bors,só
olaj
A májat megmosom, vékonyra csíkozom. Serpenyőbe kevés olajat teszek, megpirítom a hagymát, majd rádobom a májat. 1-2 percig pirítom, majd fűszerezem. Kis pohár vizet teszek alá, hogy legyen egy kis szaftja. A sót a végén teszem bele.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése