Mustáros szűzpecsenye hagymás tejszínes mártással
Hozzávalók
Szűzpecsenye
Só
Bors
Mustár
0.5 l főzőtejszín
Kb. 2 evőkanál liszt
2 hagyma
Olaj
A húst egyben hagyva alaposan besózom, borsozom , majd az egészet körbekenem mustárral. Pár órára hűtőbe teszem. Ezután ujjnyi vastagra felszeletelem, kevés olajban kisütöm, félreteszem . A visszamaradt zsiradékon megdinsztelem a karikára vágott hagymát. Felöntöm a tejszínnel, sózom, borsozom, kb 1 evőkanál mustárt beleteszek, majd liszttel sűrűre habarom. Mártás sűrűségű legyen. Visszateszem a húst, pár percig még főzöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése