Kráter szelet

 Kráter szelet

Nekem ez a süti is mindig olyan mumus volt, hogy milyen bonyolult lehet elkészíteni, hogy a színek kavalkádja biztosan valami nehéz trükk folytán kerül oda. Jaj 😀 Ettől egyszerűbb sütit aligha találunk. Nagyon finom, a pudingok különböző ízesítéseivel pedig tovább fokozhatjuk a finom ízt. Én most tutti frutti és fehér csoki ízűvel készítettem. 

Hozzávalók:

A pudinghoz:

2 csomag pudingpor (különböző ízűekkel az igazi)

9 dl tej

6 evőkanál cukor

A tésztához:

5 tojás

25 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

1 dl tej

1 dl olaj

25 dkg liszt

2 evőkanál kakaó

1 csomag sütőpor

Elkészítés:

A pudingokat megfőzzük, félrerakjuk kihűlni (néha keverjük meg, hogy ne legyen hártyás a teteje).

A tojássárgáját a kétféle cukorral elkeverjük. Lassan hozzáadjuk a tejet, az  olajat, majd a lisztet, kakaót,  sütőport, és a végén  keményre vert tojáshabot. Sütőpapírral vagy vajjal, liszttel kikent tepsibe tesszük a tésztát, és kanállal beleszaggatjuk a pudingot. 180 fokon tűpróbáig sütjük.