Túrós pite
Tészta:
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
10 dkg vaj
1 tojás
15 dkg cukor
kevés tej
Töltelék:
50 dkg túró
3 tojás
2 csomag vaníliás cukor
kb. 10 dkg cukor
1 citrom reszelt héja és leve
A tésztához összekeverjük a hozzávalókat. Én a vajat mindig beteszem mikrohullámú sütőbe 30-60 másodpercre, mennyiségtől függően, aztán csak hozzá kell keverni ezt is. Nekem sokkal könnyebb így dolgozni. 1/4 – 3/4-ed arányban elosztjuk a tésztát. A nagyobbik részt egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A töltelék hozzávalóit is összekeverjük, a cukrot ízlés szerint adagoljuk. Rásimítom a tésztára, a maradék tésztából pedig hengereket sodrunk, majd tetszés szerint berácsozzuk. 180 fokon kb. 40 percig sütjük. (A tésztát lehet fele-fele arányban is hagyni, és akkor teljesen befedi, de én úgy túl laposnak találtam az alját, ezért találtam ki ezt a megoldást.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése