Brassói

 Hétvégére brassóit?

 Ti szoktatok borsót beletenni? Nálunk néha úgy is készül, a férjem nagyon szereti benne.

 1 kg sertéslapocka/comb  

1 fej hagyma

 fokhagyma

 pirospaprika

 majoranna

 só

 bors 

 olaj 

 A hagymát olajon megdinsztelem. Hozzáadom az apró, kb 2×2 cm-es darabokra vágott húst. Hozzáadom a fokhagymát (nem kell sajnálni belőle :), majd fűszerezem. Felöntöm annyi vízzel, ami épp ellepi. Puhára főzöm.  Ízlés szerint fűszerezzük.