Krumplis pogácsa
Hozzávalók:
kb. 60 dkg burgonya
~ 30 dkg liszt (nekem mindig több megy bele)
késhegynyi sütőpor
1 tojás
só (ízlés szerint)
1 evőkanál tejföl
olaj
A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, áttörjük,majd várunk egy kicsit, hogy lehűljön. Ezután jöhet a többi hozzávaló. A krumpli fajtájától függ,hogy a 30 dkg liszt elég-e. Ha még nagyon “ragadós” a tészta,adjunk hozzá lisztet. Közben egy serpenyőben olajat hevítünk. A tésztát nyújtjuk,majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Mindkét oldalát szép pirosra sütjük az olajban.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése