Van már ötletetek a hétvégi sütit illetően? Adok egy jó tippet. Hamis túrós néven készült, de ahhoz nem sok köze van, viszont pudingos szeletnek mennyei :)
Tésztához:
50 dkg liszt
20 dkg porcukor
1 margarin
4 tojássárgája
1 cs. sütőpor
1 citrom
Töltelékhez:
2 csomag vaníliás pudingpor
1-2 dl tej
7 evőkanál cukor
4 tojásfehérje
4 dl tejföl
1 citrom
A tésztához valókat alaposan összegyúrjuk, majd 2 cipót formálunk belőle 1/3 és 2/3 arányban. A nagyobbik tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk (lehet nyújtani is, de így egyszerűbb:). A pudingport megfőzzük a cukorral, és a még meleg pudinghoz adjuk a felvert tojásfehérjét. Belekeverjük a tejfölt és a citrom reszelt héját és levét. Ráöntjük a krémet a tésztára. A kisebbik tésztából rácsokat sodrunk, és rátesszük a krémre. Megsütjük, tetejét porcukorral megszórjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése