3bit szelet

 3bit szelet 

Egy igazán látványos, krémes finomság 

Piskóta: 

 7 tojás fehérje

 20 dkg porcukor 

 4 evőkanál liszt 

 1 sütőpor 

 15 dkg darált dió 

 Robotgéppel habosra keverjük, majd egy nagyméretű (gáztepsi) tepsibe sütőpapírt teszünk, belerakjuk és kb. 25 perc alatt 180 fokon megsütjük. Tűpróba!

 Főzött krém:

 7 tojás sárgája 

 10 dkg kristálycukor 

 2 vaníliás puding 

 7 dl tej 

 Jól összekavarjuk az egészet, majd felfőzzük. Amikor kihűlt hozzákeverünk 25 dkg Ramat.

 2/3 ; 1/3 arányban elosztjuk a krémet. A kisebb részéhez 3 evőkanál kakaóport keverünk.  

 Szükségünk lesz még kb. 1.5 dl tejre, kb. 80 db kocka alakú háztartási kekszre, rumaromára (esteleg kávé) 

 Rétegzés: 

 A diós piskótára rákenjük a fele sárga krémet 

 erre jön a kávéban/rumaromás tejben áztatott keksz 

 A kekszre kenjük a csokikrémet 

 Ismét egy sor áztatott keksz

 Befedjük a maradék sárga krémmel 

 1 tábla csokit 3 evőkanál olajon megolvasztunk, 3-4 evőkanál tejjel összekeverjük, majd a krémre kenjük. 

 Egy éjszakát pihentetjük, hogy a keksz megpuhuljon.

7