Sajtos pogácsa

 Szép jó reggelt! Hajnalok hajnalán hozom nektek a tegnap készült isteni finom pogácsa receptet. Nem kell keleszteni, nagyon sajtos, kívül ropogós,  belül puha 🥰

Hozzávalók 

850 g liszt + a nyújtáshoz

500 g margarin 

50 g élesztő (1 dl tej, cukor)

4 evőkanál tejföl 

500 g sajt reszelve 

1 evőkanál só 

1 tojás a lekenéshez

Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a puha margarint ( én mindig megmikrózom) , a tejfölt, a sajt felét és a sót, illetve a felfutott élesztőt. ( Én mindent beletettem a robotgépbe, dagasztókarral jól eldolgoztattam.) Alaposan átgyúrjuk.  1 cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk. Tetejét megkenjük tojással,  megszórjuk sajttal. 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.

Sajttal sonkával töltött fasírt

 Szép jó reggelt, ma nagyon korán hozom az egyik kedvenc fasírt variációmat ☺️ 

Sajttal sonkával töltött fasírt baconbe tekerve

Sajttal sonkával töltött fasírt

Hozzávalók 2 nagy rúdhoz:

1 kg darált hús

1 tojás (mehet kettő is, én most csak egyet tettem)

kenyér

só, bors, pirospaprika, ételízesítő

fokhagyma

sonka (kb. 8 szelet)

sajt (kb. 8 db)

Bacon ( 2 csomag)

A sonka és a sajt kivételével a hozzávalókat összegyúrjuk. Kettévesszük a húst. Egy folpackra terítjük, lapítjuk, kirakjuk sonkával, majd sajttal és a fólia segítségével feltekerjük. Körbetekerjük baconnel. De úgy is csinálhatjuk, hogy a bacont a folpackra tesszük, arra a húst...

 Összenyomkodjuk, hogy sütés közben ne repedjen szét. 180 fokon. kb 70 perc alatt készre sütjük. Most épp kukoricasalátával készült, de bármilyen körettel tökéletes.