Sütőben sült fánk
Hozzávalók:
0,5 kg liszt
5 dkg vaj
5 dkg cukor
2 dl langyos tej
fél csomag friss élesztő
1 tojás
1 csipet só
Az élesztőt kevés cukros langyos tejben fefuttatom. A többi hozzávalót összekeverem, majd hozzáadom a felfutott élesztőt is. Lágy tésztát dagasztok, majd egy órát kelni hagyom.
Ujjnyi vastagra nyújtottam, lisztezett pohárral kiszaggattam. 180 fokon 20 percig készre sütöttem. (Az első adag 25 percig volt bent, az picit szárazabb lett, elég a 20 perc, úgy puhább. Nekem a hagyományos módon sütött fánk finomabb)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése