Kókuszos piskóta
Volt 3 pohár kókuszos - mandulás joghurtom, ami napok óta ott állt már a hűtőben, gondoltam felhasználom sütiben. Egy egyszerű piskótát készítettem, amit kandírozott gyümölccsel és lágy csokiöntettel dobtam fel.
Hozzávalók egy kis tepsihez
Tészta
20 dkg liszt
10 dkg porcukor
1 sütőpor
1 tojás
3 kis pohár kókuszos joghurt
50 g kókuszreszelék
Töltelék
Bármilyen gyümölcs, dió, mandula
Tetejére
1 tábla tejcsokoládé
A tészta hozzávalóit összekeverjük. Elég ragacsos masszát kapunk, így a gyümölcsök a tetejére kerültek, később sem süllyedtek le. 180 fokon 25 percig sütjük. Kevés olajon a csokit megolvasztjuk és a tésztára csurgatjuk
.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése