Töltelékes fasírt
Hozzávalók:
Töltelék:
petrezselyem
3 tojás
4-5 zsömle vagy kenyér
só, bors
A petrezselymet olajon megpirítom. Hozzáadom a tojást, majd annyi zsömlét vagy kenyeret, hogy jó sűrű masszát kapjak. Sóval, borssal ízesítem.
Fasírt:
50 dkg darált hús
kb. 2 zsömle
1 tojás
pirospaprika só, bors, fokhagyma
A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk.
200 g bacon
Egy őzgerincformát kibélelek baconnel, rásimítom a tölteléket, erre pedig ráteszem a fasírtot. 180 fokon kb. 60 perc alatt megsütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése