Nagyon finom, puha tésztájú túróska bátyuskát sütöttem😁 (by Pityke - Keresztanyu sorozat..)
Tészta:
600 g liszt
65 g kristálycukor
1 instant élesztő
2,5-3 dl tej
1 db tojás
90 g vaj
csipet só
Túrós töltelék:
500 g túró
1 db tojás
ízlés szerint cukor
1 csomag vaníliás cukor
citromlé
kb 1 evőkanál tejföl
Tetejére
1 tojás
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Lefedjük és egy órát kelesztjük. A túrós töltelék hozzávalóit elkeverjük. A megkelt tésztát kinyújtjuk, felkockázzuk, a kis négyzeteket pedig megtöltjük a túrós töltelékkel. Átlósan összecsípjük a széleit. Nekem elég nagyok lettek, szerintem érdemesebb 16 kockát készíteni ( nekem 13 lett ) Megformázzuk a kis táskákat. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, tetejüket megkenjük a felvert tojással. 180 fokon 20-25 percig sütjük. Miután kihűlt, porcukorral meghinthetjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése