Túróval töltött zsömle

 Túróval töltött zsömle

Hozzávalók 6 adaghoz

6 db zsemle

50 dkg túró

2 cs. vaníliás cukor

2 db tojás

tejföl (max 2 dl)

4 evőkanál kristálycukor

3 dl tej

kb. 5 dkg vaj

mazsola

reszelt citromhéj

A tejet 1 zacskó vaníliás cukorral felforraljuk.  A zsemlék tetejét levágjuk, belsejüket kiszedjük. A túrót áttörjük a zsemlék belsejével. A cukrokkal, tojásokkal, mazsolával összekeverjük. 1-2 evőkanál tejföllel lágyítjuk. Reszelt citromhéjjal ízesítjük.  Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a zsemléket, kívül-belül meglocsoljuk a meleg tejjel, de ne áztassuk.Beletöltjük a túrót, rátesszük a zsemlék tetejét. Meglocsoljuk tejföllel, margarint morzsolunk a tetejükre. 180 fokon kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.